Fermentering

Mennesket har udnyttet fermenteringsprocessen fra tidernes morgen. Pasteur, Buchner og forskerne på Carlsberg har omdannet saft til vin, korn til øl, mælk til yoghurt, kulhydrater til kulsyre i forbindelse med brødhævning, og sukker i grøntsager til konserveringsmidler i form af organiske syrer.

I dag bidrager fermentering med en række smags- og aromastoffer og struktur i fødevaresubstrater. Fermentering konserverer, beriger og afgifter og producerer vigtige næringsstoffer og lægemidler.

Vi har mange års erfaring inden for området, og vores kendskab til processen skaber tryghed for vores kunder. Processikkerheden er i højsæde i vores membranventiler, analysesensorer, pneumatiksystemer og masseflow-controllere til biogasregulering og pH- og trykovervågning.

Beslægtede produkter:

Type 8645 - FreeLINE
Masseflow controllere(MFC)  / Masseflowmetre
Type 2103 - Membranventil