Væskestyring til føde- og drikkevareindustrien

Sådan opnår du fordele med Bürkert

Mindre kompleksitet, bedre resultater

Ventiler, sensorer og automatisering fra et omfattende sortiment, der arbejder sammen i én reguleringskreds. Dette nedsætter antallet af interface, den tekniske arbejdsbyrde og de risici, der er forbundet med koordinering.

Compliance er standard

FDA 21 CFR, EHEDG, 3-A, EC 1935/2004, GB, UL, ATEX: godkendt og dokumenteret fra fabrikken. Dette hjælper med at nedsætte arbejdsbyrden i forbindelse med validering og sikre overholdelse af kravene på dine globale målmarkeder.

Ydeevne gennem hele produktets levetid

Fra ibrugtagning til vedligeholdelse: service, reservedele og diagnose over hele verden – selv på tværs af forskellige producenter. Du opnår fordele ved forudsigelig tilgængelighed, lavere driftsomkostninger og færre driftsstop.

Sådan får du gavn af vores løsninger til føde- og drikkevareindustrien

Producenter

Højere gennemløbsmængde og anlægstilgængelighed (OEE)
Mere effektive CIP-/SIP-processer med lavere medieforbrug
Enklere dokumentation, sporbarhed og revision
En pålidelig, alternativ leverandør i tilfælde af leveringsproblemer

Maskin- og anlægsproducenter

En standardiserings- og platformsstrategi på tværs af maskinfamilier
Hurtigere udvikling fra design og CAD til integration og systemer
Skalerbar - fra prototype til storskalaproduktion
Pålidelig leveringskapacitet og global distribution

Intelligente løsninger til hele væskereguleringskredsen

Uanset om du designer en doseringslinje, definerer en CIP-station eller drifter et mejeri: præcis regulering af væsker og gasser er afgørende for produktkvalitet, anlægsdrift og overholdelse af lovgivningen i føde- og drikkevareindustrien. Bürkert tilbyder et omfattende produktportefølje af komponenter og systemløsninger til dette formål – fra enkelte magnetventiler til tilslutningsklare automatiseringsløsninger.

Vores automatiseringsløsninger, sensorer og ventiler til fødevareindustrien

Godkendelser, materialer og hygiejnisk design

I føde- og drikkevareindustrien er godkendelser fra de relevante myndigheder en betingelse for at kunne drive virksomhed. Vores akkrediterede testlaboratorium og vores interne UL-godkendelse forkorter godkendelsesprocessen: certificeringen foregår sideløbende med udviklingen.

Egnet som fødevarekontaktmaterialer og produktkontakt

Eksempler fra Bürkerts sortiment: hygiejniske ventiler, sensorteknologi (sporbart materiale)

Relevant for et certificeret hygiejnisk design

Eksempler fra Bürkerts sortiment: procesventiler, kontaktløs flowmåling

Relevant for procestilslutninger/ standardisering af hygiejne

Eksempler fra Bürkerts sortiment: tilslutnings- og komponentvarianter

Relevant for Nordamerika (elektronik/komponenter)

Eksempler fra Bürkerts sortiment: elektronikkomponenter og systemer

Relevant for områder med risiko for eksplosion (f.eks. sprit)

Eksempler fra Bürkerts sortiment: Ex-godkendte komponenter afhængigt af anvendelsesformålet

Branchespecifikke procesløsninger

Mælk reagerer anderledes på forskydningskræfter end frugtsaft. Ølgær kræver andre betingelser end de, der anvendes ved plantebaseret gæring, og aftapning af læskedrikke har meget lidt til fælles med filtrering i bryggerier. Vores applikationsingeniører kender disse forskelle og tilpasser komponenter og konstruktioner til dine proceskrav – uanset om det drejer sig om tætningsmaterialer, flowhastighed eller rengøringsprocedurer.

Den rigtige løsning til enhver industrisektor

Drikkevareindustrien

Lige fra det nystartede craft beer-bryggeri til det industrielle storbryggeri: Automatisering og digitalisering af bryggeprocesser er de afgørende parametre for at opnå en fremtidssikret konkurrenceevne. Med en erfaren og fremsynet partner inden for digital styrings- og måleteknik skaber du et sikkert grundlag for bryggeriet 4.0.

Mejeriindustrien

Digitalisering og automatisering er nøglen til at opnå mere fleksible, effektive og ressourcebesparende produktionsprocesser i mejerier. Bürkert kan tilbyde intelligente netværksforbundne produkter og systemer – inkl. fordelagtig vedligeholdelse og service - specielt målrettet til disse processer.

Nye fødevarer og alternative proteiner

Uanset om der er tale om animalske celler til kultiveret kød, pattedyrsceller til kultiveret mælk eller organiske celler til dyrkning af svampe, gærceller eller alger under præcise fermenteringsbetingelser – Bürkert er den perfekte partner inden for effektiv og præcis automatisering af bioreaktorer og fermenteringsanlæg til fremstilling af alternative proteinkilder. Bürkert tilbyder et enestående sortiment af løsninger og kompetencer til effektiv realisering og automatisering af væskestyringsopgaver i jeres produktion af kultiverede eller fermenterede fødevarer.

Specialiserede anvendelsesformål til fødevareindustrien

Fermentering

Filtrering

Ekstrudering

Hvordan samarbejder andre føde- og drikkevareproducenter med Bürkert?

Se de resultater, vores kunder har opnået ved hjælp af vores løsninger.

WEIGHTPACK

10× faster

Trykregulering under højhastighedsdosering.

Se mere

OeTTINGER GETRÄNKE

±0,4 %

Målenøjagtighed ved dosering af humleekstrakt.

Se mere

Inoxstahlbau

Up to 500

Ostehjul pr. time sammenlignet med branchestandarden på 60-80.

Se mere

Målbare resultater

I føde- og drikkevareproduktionen kan rentabilitet og konkurrenceevne afhænge af blot nogle få procentpoint – for eksempel en kortere rengøringscyklus, præcis registrering af overgang til en ny fase eller omfattende batchdokumentation. Det er netop her, vores komponenter kommer ind i billedet.

Effektiv, hygiejnisk CIP-rengøring

Præcis måling af ledningsevne og temperatur forkorter CIP-cyklusser og reducerer forbruget af vand, alkali og syre.

Retningslinje: 15-25 % kortere cyklusser.

Rene faseændringer og omfattende dokumentation

Kontaktløs sensorteknologi skelner mellem produkt, vand og rengøringsmiddel – hvilket minimerer spild og sender batchdata direkte til styresystemet/MES.

Sporbarhed uden manuel dataindtastning.

Hurtigere projekter for maskinproducenter

Forhåndskonfigurerede systemer, klare interface og teknisk support fremskynder integration og ibrugtagning.

Retningslinje: 20-30 % mindre arbejde i forbindelse med ibrugtagning.

Ofte stillede spørgsmål om vores løsninger inden for vores løsninger til føde- og drikkevareindustrien

Ja. Bürkert anvender fødevarekontaktmaterialer og overholder FDA 21 CFR og andre relevante forskrifter. Der foreligger dokumentation, sporbarhed og overensstemmelsescertifikater for hygiejniske ventiler og sensorer. Dette reducerer arbejdsindsatsen i forbindelse med validering.

Bürkert understøtter OEM'er helt fra designfasen (specifikation, CAD/integrationssupport) og leverer konfigurerbare komponenter samt tilslutningsklare systemer efter anmodning. Dette reducerer ingeniørarbejdet, kompleksiteten i materialelisten og den lovgivningsmæssige risiko.

Bürkert støtter producenter med reservedele og tilbehørskomponenter, eftermontering, sensorteknologi samt service såsom kalibrering, vedligeholdelse og lækagedetektering – på en producentuafhængig basis for tredjepartskomponenter, hvor det er nødvendigt. Målet: højere tilgængelighed og forudsigelig drift.

Bürkert tilbyder hygiejniske procesventiler og flowmåling, der er certificeret i henhold til 3-A Sanitary Standard og EHEDG, samt procestilslutninger, der overholder ASME BPE, ISO, DIN og SMS – afhængigt af serie og design.

Ja. Bürkert leverer sensorer til flow, tryk, temperatur, ledningsevne og pH med almindelig interface såsom IO-Link, PROFINET, EtherNet/IP, Modbus TCP og EtherCAT. Dette gør det muligt at integrere procesværdier direkte i indstillingssystemer og MES.

Bürkert leverer løsninger til alle niveauer af procesautomatisering: lige fra enkeltventiler til ventiløer og tilslutningsklare automatiseringssystemer i hygiejniske styreskabe. Kombineret med hygiejnisk sensorteknologi udgør det en komplet reguleringskreds.

Bürkert tilbyder modulopbyggede styretoppe, sensor- og kommunikationsmoduler til integration i hygiejniske og aseptiske ventiler – herunder fælles udvikling, hurtig prototyping og support i forbindelse med kvalificering og certificering. Dette forkorter udviklingscyklusserne og muliggør digital differentiering.

Formular

Kontakt os

Kontakt os...