Urtventileringssystem

Udfordringer

I dag er manuelt styrede ventileringsapparater i mange udformninger standarden på næsten alle bryggerier. Bryggere har udviklet en rigtig god 6. sans for at aflæse den nødvendige ilt- eller lufttilførsel ved hjælp af luftbobler i inspektionsglasset. Denne metode kan ikke altid kontrolleres sikkert og kan i ekstreme tilfælde medføre spildtid og produkttab.

Godt for øllet

Urtventileringssystemet sikrer perfekt tilpassede gærmængder samtidig med, at der tilføres præcist doseret ren ilt til den kogte eller afkølede urt – alt dette for at sikre gærkulturernes høstbarhed. Ved at sikre den ideelle forgæringsgrad ved påsætningen optimeres bryggeriproduktets konsistens, stabilitet og smag.

Godt for bryggeren

Vores urtventileringssystem er ikke bare godt for øllet, men det gør også livet nemmere for bryggeren! I modsætning til de sædvanligvis meget enkle og manuelle urtventileringer er Bürkert-systemet præcist og enkelt at anvende. I modsætning til komplekse og integrerede systemer er Bürkert-løsningen straks klar til start: Plug & play. Og den egner sig både som enkeltstående løsning og til at integrere i eksisterende automatiseringssystemer. Urtventileringssystemet fra Bürkert forhindrer tidsspilde og produkttab og tjener sig derfor meget hurtigt ind, ligesom det bidrager til at udnytte produktionskapaciteterne optimalt. Et incitament til at udskifte manuelle eller meget komplekse ventileringsapparater i produktionsplanen ved næste lejlighed!

Vores urtventileringssystem leverer overbevisende tal

Ejere af traditionelle urtventileringssystemer træder med Bürkert-systemet ind i en helt anden bryggeverden – med en ventileringsproces, som nu endelig kan reproducere 100 %, og som er 100 % driftssikker og dermed altid giver den samme aroma og samme kvalitet. Det automatiserede system sørger ikke bare for forbedringer ved høsten af gæret, det kan herudover også øge den samlede produktivitet og forhindre ekstra omkostninger på grund af for stor tilsætning af gær, mens uddannelsesomkostningerne begrænses til et minimum.

Derfor er vores urtventileringsløsning den bedste

Fantastisk smag, den høstede gærs høj vitalitet og en investering, der hurtigt tjener sig ind – der er mange gode grunde til at vælge vores urtventileringssystem! Udover disse indlysende grunde findes endnu et punkt: Et bryggeri, som leverer stabil høj kvalitet og en god smag, sikrer deres kunders loyalitet med et populært ølmærke.

Tekniske oplysninger:

Varianter

• Hus med uigennemsigtig fordør
• Fordør med skueglas i huset
• Ekstra analysemodul MultiCELL type 8619 med dataregistrering og display

Materialer

• Materialer, der er i berøring med medier, er af rustfrit stål

Beskyttelsesklasse

• IP 65 / 66

Kapacitet

• 2 – 10 mg O2/l
• 1 – 1.500 hl/h flowrate urt
• Systemet kan tilpasses til alle kapacitetskrav, også kundespecifikke løsninger på anmodning.

Medier

• Luft
• Ilt

multiCELL – multikanal-/multifunktions-transmitter/-controller

Type 8619

• Direkte tilslutningsmulighed af de fleste flow-, pH/ORP-værdi, klor- og ledningsevne-sensorer
• Enkelt, intuitivt betjeningsinterface med stort grafikdisplay, justerbar baggrundsbelysning (4 brugerdefinerede visninger)
• Hardware med udvidelsesmuligheder (op til 6 frie indstikspladser)
• Industrial Ethernet (Modbus TCP, PROFINET eller EtherNet/IP) fås som ekstraudstyr
• Funktionsudvidelse ved hjælp af valgfri software